De Peyrassol à Saint-Tropez

Carte Sporting St Tropez
Le Sporting St Tropez
Le sporting

Saint-Tropez

Nos équipes vous accueillent dans un lieu où il fait bon vivre et s’attabler du matin à la nuit tombée pour partager des moments chaleureux et conviviaux en dégustant une cuisine authentique, raffinée et savoureuse.

“La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme.”

Anthelme Brillat-Savarin

Au menu

ENTRÉES

  • Moules gratinées 14€
  • Salade de Chèvre chaud 16€

    Façon Pizza, Jambon cru

  • Salade César 18€

    au poulet pané, sucrine, bacon, parmesan en copeaux

  • Chirashi de Saumon & Avocat 20€

  • Vitello Tonnato 21€

    roquette, câpres & parmesan

  • Croque Monsieur à la truffe 18€
  • Burratina 19€

    crème d’artichaut, huile de truffe & truffe

À partager

  • Planche de charcuteries et fromages affinés 25€
  • Foccacia à la Truffe & Jambon 20€
  • Huitres fines claire n°3 par 6 ou 12 14€ / 28€

GALETTES AU BLE NOIR

  • LA COMPLÈTE 14€

    œuf, jambon, fromage, crème

  • LA CHÈVRE 14€

    Emmental, chèvre, jambon, crème, miel

  • LA MONTAGNARDE 16€

    Pomme de terre, reblochon, lardons, oignons, crème, jambon parme, salade

  • LA NORVéGIENNE 17€

    Crème, saumon fumé, ciboulette, emmental, citron

Plats

du sporting

  • Foie de Veau en Persillade 29€

    purée

  • Aiguillettes de Canard 36€

    caramélisées au balsamique

  • Côte de Veau grillée 46€

    au thym

  • Tournedos Rossini 48€

    tagliatelles & cèpe

  • Noix d'Entrecôte Charolaise 33€

    frites, salade, ail

  • Dos de Cabillaud 28€

    beurre citronné, petits légumes

  • Trofie à la crème de Truffe 27€

    façon carbonara

  • Garnitures /

    Frites maison / Purée de pomme de terre / Tian de légumes Riviera / Purée à la Truffe (supp 4€)

Carte Sporting St Tropez

MENU KIDs

  • MENU KIDs 10€

    Blanc de poulet pané, frites ou pâtes ou Steak haché frais, frites ou pâtes ou Mini Pizza Margharita

Pâtes

  • Spaghetti Gambas 33€

    sauce crustacé, flambée au Cognac

  • Gnocchi à la Burrata 22€

    tomate cerise, basilic frais

  • Gnocchi al Pesto 21€
  • Coquillete Jambon et crème de Truffe 25€
  • Spaghetti à la Carbonara 20€

Pizzas

Façon Peyrassol

  • REGINA 15€

    Sauce tomate, mozza, jambon blanc, champignons

  • BUFALA 17€

    Sauce tomate, mozzarella di Bufala

  • POMPON 18€

    Crème, 4 fromages, jambon cru

  • BERGèRE 18€

    Sauce tomate, mozza, chèvre, miel, jambon blanc

  • TARTUFO 21€

    Crème truffée, mozza, roquette, truffe, parmesan

  • SPINIATA 16€

    Sauce tomate, mozza, spianata

  • ITALIA 22€

    Sauce tomate, bufala, roquette, jambon cru, crème balsamique

  • Calzone 17€

    Sauce tomate, mozza, jambon, champignons, oeuf

  • FOCACCIA TRUFFE & JAMBON 21€
  • SUPPLéMENTS INGRéDIENTS 1€
  • SUPPLéMENT TRUFFE 2€

desserts

de la maison

  • Tarte aux fruits 12€

    « Aux 2 Frères »

  • Tiramisu Nutella maison 12€
  • Panna Cotta fruits rouges 12€
  • Tarte Tropézienne 12€

    « Aux 2 Frères »

  • Crumble aux Pommes maison et glace vanille 12€

GLACES ARTISANALES

  • PARFUMS :

    Vanille, Chocolat, Pistache, Fraise, Citron, Café, malaga

  • 1 Boule 4€
  • 2 boules 7€
  • 3 boules 10€
  • Supp. chantilly. 1€
  • Café ou Chocolat Liégeois 11€
  • Fraise Melba 12€

Reservations

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